日本酒の話。 山形県『奥羽自慢』。

前の花火の話と連結しているのですが、
花火から帰り今度はウチの怖い嫁が
「今日は日本酒飲むから。」と言われ
山形県鶴岡市の『奥羽自慢、特別純米』を飲みました。

めずらしく協会９号酵母で作られたそうで
９号酵母特有のちょっと重めです。
でもとっても美味しい。
栃尾の油揚げ、カンパチのお刺身、枝豆、アナゴの白焼きと飲みましたが
とっても合いましたよ。

書き忘れるところでした。
あまり都内近郊ではあまりお目にかかれないこちらの銘柄は
私の友人、埼玉県熊谷市の日本酒の名店、『はし本酒店』で購入できます。
詳しくはこちらをどうぞ。

さて次回は何を飲もう。