日本酒の話。  山形県『奥羽自慢』。


前の花火の話と連結しているのですが、
花火から帰り今度はウチの怖い嫁が
「今日は日本酒飲むから。」と言われ
山形県鶴岡市の『奥羽自慢、特別純米』を飲みました。

めずらしく協会9号酵母で作られたそうで
9号酵母特有のちょっと重めです。
でもとっても美味しい。
栃尾の油揚げ、カンパチのお刺身、枝豆、アナゴの白焼きと飲みましたが
とっても合いましたよ。

書き忘れるところでした。
あまり都内近郊ではあまりお目にかかれないこちらの銘柄は
私の友人、埼玉県熊谷市の日本酒の名店、『はし本酒店』で購入できます。
詳しくはこちらをどうぞ。

さて次回は何を飲もう。
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私、生まれも育ちも西荻窪です 西荻くつしたです
本場徳島県産の藍にほれ込んで 健康に良い様々な効果を伝えたくて 奈良県産 綿100%の くつしたを 染め続けております。      藍の染め液には、抗菌・防臭・保温・保湿の効果があります。それを、最大限に活かすために合成化学成分はほとんど使わずに染めております。その効果を、本藍染たびくつしたでぜひお試しください。

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