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昨日の晩御飯はタケノコづくし


ウチの怖い嫁から
「今年はまだタケノコ食べてない」
と言われ昨晩はこれでもかと
タケノコづくし料理にしました。

タケノコは毎年、
西荻北口の有名な八百屋さんで
買っています。
画像の倍の量が入っていて650円。
もちろん茹でてありそのまま使えます。
(米ぬかで茹でるなんて出来ないですからね)

今回は3種類作りました。
20230414173053153.jpg
まずはタケノコご飯。
これを食べるためにタケノコを買うようなもの。
4合炊いたので嫁のお弁当と
余りは冷凍庫で保存。

これも毎回作っている鯖缶とタケノコの
味噌汁。
ネギとショウガがたっぷり入っています。

おかずは人参とタケノコと鶏むね肉を炊いたん。
(京都風に言ってみました)

嫁からは「美味しい~」とかお褒めの言葉は
ありませんでしたが自分では満足。

今シーズン、もう一度くらいは作れるかな?
いや冷凍庫がタケノコご飯ばっかりになってしまう~。
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私、生まれも育ちも西荻窪です 西荻くつしたです
本場徳島県産の藍にほれ込んで 健康に良い様々な効果を伝えたくて 奈良県産 綿100%の くつしたを 染め続けております。      藍の染め液には、抗菌・防臭・保温・保湿の効果があります。それを、最大限に活かすために合成化学成分はほとんど使わずに染めております。その効果を、本藍染たびくつしたでぜひお試しください。

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