日本酒の話 長野県の銘酒 真澄純米吟醸 『漆黒』

久しぶりに日本酒のこと書きます。

もう歳なので昔のように
出展の前日にお酒を飲むことなど
怖くて出来ません。
そして肝臓の数値γーGTPも怖いので。

一昨日の土曜日に翌、日曜日に
出展しないため家で久しぶりに飲酒。
ウチの怖い嫁から「冷酒が飲みたい」
と言われたので長野県諏訪の銘酒
宮坂酒造さんの真澄純米吟醸『漆黒』を
開けました。

お酒は飲まないのですが
三ツ矢酒店さんなどでお酒を見ると
ついつい買ってしまい
ウチの冷蔵庫は日本酒だらけになり
「いつ飲むんだ」と嫁に怒られています。

今回で1本減りました。

嫁に「おかずは何？」と聞くと
「肉」と言われたので迷わず真澄を選択。
お肉には合いますよね。

この「漆黒」は初めて飲みますが
５５％磨きなので
お米の味と香りが一緒に楽しめます。
真澄独特のリンゴの香りが良いです。
（リンゴの香りと思っているのは
　私だけかもしれませんが）

久しぶりに４合瓶を空けたので
昨日はちょっと二日酔いとなりました。
昔はこれぐらいで二日酔いにはならなかったのに。
やっぱり歳なんだなぁと実感。