久しぶりに書きます。 今週の日本酒、司牡丹『船中八策』です。

一年ぶりくらい、お酒について書いていませんでした。

もちろんお酒は飲んでいましたよ。
たっぷりと。

冬の間は燗で飲んでいたのですが
こう暑くなってくると、やっぱり冷で飲みたくなります。

そして今この季節、お魚でおいしいのは初鰹。
とくれば、高知の銘酒、司牡丹ですよ。

このお酒は前の会社にいた頃によく飲みました。
ほぼ毎週飲んでいたような気がします。
そんなに大好きだったのに久しぶりに飲みました。

『船中八策』は辛口の切れのよさが素晴らしい。
そして鰹にもちろんよく合う。

あまりのおいしさに５合以上、夫婦で飲んでしまい
次の日、二日酔いでエライ目にあいました。